Le pesto est un condiment typique de la Ligurie, utilisé cru pour assaisonner les pâtes et les gnocchi. Il est excellent comme garniture pour les sandwichs et les bruschettas, savoureux comme sauce pour les salades. Afin de préserver la fraîcheur et les caractéristiques organoleptiques du produit et d’avoir un contrôle total sur la qualité, l’entreprise suit directement toute la chaîne de production, de la transformation du basilic au produit fini, en utilisant des ingrédients de première qualité comme l’huile d’olive.
Version végétalienne, sans parmesan et sans Pecorino Romano.