I nostri uliveti si estendono su un’ampia superficie ed a diverse quote s.l.m., da circa 100 mt a 350/400 mt s.l.m., ciò permette oltre a variare il periodo di raccolta dell’oliva di poter garantire sempre una giusta maturazione. Riusciamo in tal modo a garantire la genuinità del prodotto, adottando però sistemi di produzione industriali che conferiscono elevate capacità produttive senza perdere di vista il controllo della qualità.

Con la nascita dell’Azienda Agricola Urivetta, quindi si riesce a gestire direttamente la produzione dell’oliva taggiasca e soprattutto a garantirsi una disponibilità di oliva fresca permanente, a vantaggio della qualità e del consumatore finale.